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ケンサク結果 梅雨時以降の食中毒は細菌性が大多数。 対策の基本は『つけない』『増やさない』『殺菌する』 １．手洗いはもちろん、調理場を清潔に保ち食品に細菌を付着させない。 ２．食品購入後は速やかに冷蔵庫へ入れ細菌を増やさない。冷蔵庫の詰め込みすぎは厳禁 ３．加熱調理を心がける。調理後はすぐに食べ切るか、…